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Succo di Bergamotto Biologico

Codice del prodotto: 138024630SC
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Succo di Bergamotto Biologico di Reggio Calabria: Sapore Fresco a Portata di Mano

Il nostro Succo di Bergamotto Biologico racchiude l'anima vibrante del Bergamotto biologico coltivato nella provincia di Reggio Calabriala, cuore della produzione mondiale di bergamotto, offrendo un'esperienza gustativa autentica e ricca di benefici. Ottenuto esclusivamente da frutti di bergamotto coltivati con metodi biologici certificati, questo succo è un concentrato di purezza e freschezza.

Caratteristiche Principali:

  • 100% Biologico Certificato: Proveniente da agricoltura biologica che esclude l'uso di pesticidi, erbicidi e fertilizzanti chimici di sintesi. Questo garantisce un prodotto salubre e rispettoso dell'ambiente.
  • Pura Essenza di Bergamotto: Il succo viene estratto direttamente dai frutti freschi, senza l'aggiunta di zuccheri, conservanti, coloranti o additivi artificiali. È bergamotto puro, nel suo stato più naturale.
  • Origine Controllata: Ogni goccia di succo proviene da bergamotti selezionati delle coste ioniche della provincia di Reggio Calabria, l'unico territorio al mondo dove questo prezioso agrume trova il suo habitat ideale e sviluppa le sue caratteristiche uniche.

Profilo Sensoriale:

  • Colore: Giallo pallido, leggermente torbido, tipico del succo fresco non filtrato.
  • Profumo: Intenso e inconfondibile, con note agrumate vivaci, floreali e leggermente speziate, tipiche del bergamotto fresco.
  • Sapore: Acidulo e aromatico, con una piacevole punta amara che pulisce il palato e lascia un retrogusto persistente e rinfrescante. La sua complessità aromatica lo rende unico nel suo genere.

Benefici e Utilizzi:

Ricco di vitamina C, flavonoidi e polifenoli, il succo di bergamotto è apprezzato per le sue proprietà antiossidanti, digestive e per il supporto al benessere cardiovascolare.

Ideale per:

  • Bevande Rinfrescanti: Diluito con acqua naturale o frizzante, con un tocco di miele o stevia per un drink dissetante e salutare. Ottimo anche come base per cocktail e mocktail innovativi.
  • Cucina Gourmet: Per insaporire piatti di pesce, carni bianche, insalate, salse e marinature, conferendo una nota agrumata e sofisticata.
  • Pasticceria e Gelateria: Perfetto per sorbetti, granite, gelati, creme e dolci, dove il suo aroma unico può esaltare e bilanciare i sapori.
  • Benessere Quotidiano: Un cucchiaio al mattino può contribuire a una sana routine quotidiana.
Olio Essenziale di Bergamotto
Aspetto Liquido
Colore Giallo-Verde
Conservazione 12 mesi se correttamente conservato. Dopo tale periodo il prodotto può essere usato, ma dopo un controllo di qualità
Densità relativa a 20°C - ISO 279:1998 Tra 0,868 0 e 0,878 0
Geranile acetato Tra 0,500 e 0,515
Indice di rifrazione a 20°C - ISO 280:1998 Tra 1,465 0 e 1,470 0
Limonene Tra 32,0 e 47,0
Linalile acetato Tra 22,0 e 36,0
Linalolo Tra 3,0 e 15,0
Nerile acetato Tra 0,450 e 0,470
Odore Fresco e leggero, tipico della parte esterna della scorza dei frutti freschi di bergamotto
Origine botanica Citrus Bergamia Risso
Origine frutti Reggio Calabria (Italia)
Posizione Centro di Lavorazione Reggio Calabria (Italia)
Qualità Puro e naturale
Rotazione ottica a 20°C - ISO 592:1998 Tra +20° e +36°
Sabinene Tra 0,850 e 0,870
Stoccaggio Tenere in contenitori sempre pieni, ben chiusi, in luogo fresco e asciutto
Tariffa doganale 3301.19.20.00 OLI ESSENZIALI
α-Pinene Tra 0,960 e 0,980
β-Bisabolene Tra 0,3 e 0,7
β-Pinene Tra 4,0 e 8,5
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